皆さん、こんにちは！
コーチの松尾です！

今日は私のハマっているものを紹介させて頂きます👏🏻

私が最近ハマっている事は「アロゼ」です。

塊肉などを、油をかけながらゆっくりと焼いていく調理法です🍖笑
料理くらいしか取り柄がなくて、また料理ネタですいません🤣

緊急事態宣言中はお店をお休みしており、試作などたくさんしていた一環で肉料理にもたくさんトライしていました。
ふっくらジューシーに、絶妙の火入れが出来るとテンションが上がります(^^)
写真は鴨肉ですが、いい感じに仕上がったと思います♪

あとアロゼ出来ると、かっこいいですよね😏笑

美味しい肉料理が食べたくなった方は是非、花甜茶房に来て下さいね♪笑